Dans ma cuisine

"C'est du gâteau !"

Brioches maison

Classé dans : recettes sucrées — 14 février 2013 @ 9 h 41 min

Hello,

Pour la Saint Valentin, rien de mieux que d’offrir à son compagnon une bonne brioche maison.

Pour cela rien de plus facile ! Juste un peu de temps et beaucoup d’envie !!

 

Ingrédients :

350g de farine
175 ml de lait tiède
75g de beurre ramolli en petits morceaux
1 œuf
2 cas de sucre
1 cac de sel
2 sachet de levure

 

Dans un saladier, melangez la farine, le sucre et le sel et faites un puits.

Ajoutez la levure.

Versez lentement le lait tiède, l’oeuf ainsi que le beurre ramolli en petits morceaux.

Petrissez votre pâte à la main avec une cuillère en bois ou au robot avec le crochet.

Laissez reposer 15 minutes au chaud.

Formez vos brioches, (tréssées, en petites boules…etc) et laissez-les lever 1h15.

Préchauffez votre four à 180 degrés, 15 minutes avant la fin du temps de levée.

Mettre un peu de jaune d’oeuf sur vos brioches pour qu’elles soient bien dorées et enfournez 25 minutes en position basse.

Bon appétit !

Brioches maison dans recettes sucrées brioches-300x224

 

 

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