Dans ma cuisine

"C'est du gâteau !"

Poulet au lait de coco

Classé dans : recettes salées — 13 février 2013 @ 9 h 14 min

Hello,

Aujourd’hui je vous propose une recette aux saveurs d’ailleurs…

 

Ingrédients :

5 escalopes de poulet

1 boite de lait de coco de 400ml

2 cuillères à soupe de curry

2 cuillères à soupe de curcuma

Sel, poivre

 

Découpez vos escalopes de poulet en petits cubes.

Sur une poêle bien chaude et un petit peu huillée (pour éviter que ça colle !), faites revenir vos cubes de poulets 30/40 secondes sur les deux faces et mettez-les de côté.

Dans la même poêle, mettez votre lait de coco, sel et poivre, curry et/ou curcuma et replacez vos cubes de poulet qui vont continuer leur cuisson à petit feu.

Laissez cuire jusqu’à ce que le poulet ait absorbé le lait de coco.

Bon appétit !

 Poulet au lait de coco dans recettes salées poulet_coco-300x225

 

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