Dans ma cuisine

"C'est du gâteau !"

Archive pour juin, 2012

Cake tomate / mozza

Posté : 7 juin, 2012 @ 5:07 dans recette légères, recettes salées | Pas de commentaires »

Hello,

Me voila de retour, entre une cheville cassée et un mariage à préparer, plus le temps de cuisiner !!

Aujourd’hui une recette toute simple qui fait toujours de l’effet !

 

Ingrédients :

3 oeufs

150g de farine

1 sachet de levure chimique

8cl d’huile de tournesol

13cl de lait demi-écrémé

100g de gruyère rapé

150g de billes de mozzarella

1/2 boite de pulpe de tomate

2 cuillerées à soupe d’huile d’olive

2 cuillerées à soupe de basilic ciselé

Sel, poivre

 

Préchauffez votre four à 180 degrés.

Dans une poêle faites revenir dans l’huile d’olive la pulpe de tomate à feu moyen jusqu’à évaporation du jus.

Hors du feu, ajoutez les billes de mozza et le basilic ciselé.

Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la farine, la levure, à l’aide d’un fouet.

Incorporez petit à petit l’huile de tournesol et le lait préalablement chauffé.

Ajoutez le gruyère râpé et mélangez.

Ajoutez le mélange tomate-mozza-basilic à la préparation.

Salez, poivrez, et mélangez.

Versez le tout dans un moule antiadhésif et mettez au four pendant 45 minutes.

Bon appétit !

Cake tomate / mozza dans recette légères photo-1-e1339088757450-224x300

 

carineb |
kuizinezfacil |
oeufspleinairluberon |
Unblog.fr | Annuaire | Signaler un abus | cfannykik8zine
| epicesetsaveurs
| yoursbyjardinspamplemousse